Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Crema de zanahoria

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deCrema de zanahoria

Avatar de luluzilla
Receta enviada por luluzilla
251 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Crema de zanahoria

Un plato con crema de zanahoria caliente, es un entrante especialmente bueno para casi cualquier tipo de carne, sobre todo para la carne roja.

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 06 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema de zanahoria?

  • 500 gr. de zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 100 ml. de caldo de verdura
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Crema de zanahoria?


Para preparar la crema de zanahoria empezaremos por pochar la cebolla. En una olla, ponemos un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. La agregamos a la olla y la pochamos con una pizca de sal.

A continuación, picamos el pimiento verde y lo agregamos a la cebolla. Dejamos que se cocinen ambos ingredientes durante cinco minutos. Después, pelamos y picamos la zanahoria, y la agregamos a la olla.

Tras unos siete minutos, añadimos el caldo de verdura a la crema de zanahoria y dejamos que todo se cocine hasta que los ingredientes estén blandos.

A continuación, añadimos una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida. Añadimos también a la crema de zanahoria la salsa de soja.

Batimos todo hasta obtener una crema fina, rectificamos de sal, añadimos un poco de pimienta negra molida si queremos y servimos bien caliente.


Foto orientativa: KaiChanVong

Nota del autor

Si queremos dar un toque un poco más espeso a esta crema de zanahoria, podemos añadir una patata troceada antes de añadir el caldo de verduras, de esta forma tendrá otro sabor y la textura será más espesa.



La receta de Crema de zanahoria no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Crema de zanahoria?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.